1 De maaltijden
Mensen moeten eten.
Dat komt iedere dag terug.
De meeste mensen eten 3 keer per dag een maaltijd:
- 's morgens: het ontbijt
- 's middags: de lunch
- 's avonds: het diner.
Het is gezellig als je samen aan tafel zit.
Maar
dat lukt niet altijd.
Dat is jammer.
Als je samen aan tafel zit
kun je elkaar vertellen
wat je die dag gaat doen
of hebt meegemaakt.
Dat vinden veel mensen belangrijk.
2 Wie weet hoe het hoort?
 |
Als je samen aan tafel zit wil je het gezellig hebben.
Daarom zijn er een paar dingen |
Bij 'samen eten' horen tafelmanieren.
Dit zijn een paar belangrijke:
- zit rechtop
- praat niet met volle mond
- blaas niet over het warme eten
- prak je eten niet
- schep niet te veel op je bord
3 Zo zijn onze manieren...
Als je samen gaat eten
wacht je eerst tot iedereen er is.
Dan mag je beginnen.
 |
Sommige mensen vinden het fijn om voor het eten te bidden. Jij niet? Dan moet je even wachten tot zij daarmee klaar zijn. |
Ben je op visite?
Wacht dan tot de gastvrouw of gastheer zegt
dat je mag beginnen.
 |
Je eten kauw je met de mond dicht. Een ander hoeft niet te zien wat je in je mond hebt. Kauw rustig. Je neemt pas een slok drinken |
Je hoeft je bord niet schoon te schrapen.
Of de schaal uit te likken...
Dat is meer iets voor honden.
Onder een maaltijd ga je niet naar de wc.
Als het echt niet anders kan
zeg dan 'Sorry, ik moet even van tafel.'
Het is niet netjes om te zeggen
dat je naar de wc moet.
 |
Heb je de soep, pudding of het ijs op? Dan leg je de gebruikte lepel op de rand van je bord of schoteltje. Let op. Een lepel laat
je niet |
 |
Schuif ook het bord niet van je af.
Je mes en vork leg je |
4 Tafel dekken
Voor een gewone maaltijd
wordt de tafel altijd eenvoudig gedekt.
 |
Meestal met
|
De vorken liggen links.
Messen en lepels liggen rechts.
Boven je bord ligt de dessertlepel en dessertvork.
 |
Ga je deftig eten? Dan ligt
er veel bestek. |
Als je deftig gaat eten
krijg je verschillende dingen te eten.
Hier zie je een paar gangen.
Dat zijn de verschillende gerechten.
- voorafje
- soep
- tussengerecht
- hoofdgerecht
- nagerecht (toetje).
Soms zijn het wel zeven gangen.
Maar meestal zijn het drie of vier gangen.
Iedere gang heeft een eigen:
- bord
- schaaltje
- of kom.
Dat is het serviesgoed.
 |
Het bestek ligt zo dat je altijd aan de buitenkant begint. |
Na ieder gerecht wordt het gebruikte bestek
en gebruikte serviesgoed afgeruimd.
Daarna pak je weer wat aan de buitenkant ligt.
5 Servet
Een servet is handig om je mond mee af te
vegen.
En.. Een servet is een mooie tafelversiering.
Je kunt er veel mooie vormen mee maken.
Klik maar eens op deze servetten.
Deze site geeft 20 voorbeelden.
Servetten zijn er in:
- soorten,
- maten,
- kleuren.
Voor elk wat wils, dus.
Wil je meer servetten zien?
Klik dan hier.
Hoe gebruik je het servet?
Een servet leg je op je schoot.
Het servet blijft daar liggen
tot je klaar bent met eten.
Je kunt er wel je mond mee afvegen
als dat nodig is.
Na het eten leg je het servet
links naast je bord.
Leg het servet niet op het bord.
 |
6 Hoe zit je aan tafel?
Als je aan tafel zit
is je houding belangrijk.
Het is netjes als je:
- rechtop zit,
- je benen onder de tafel hebt,
- je polsen op de tafelrand houdt,
- je vork in je linkerhand hebt
en het mes rechts.
Schuif het eten met het mes op je vork.
 |
Maar rijst eet je met lepel en vork.
De vork in je linkerhand. |
7 Hoe ga je aan tafel?
Waarop let je altijd
voordat je aan tafel gaat?
'Zie ik er netjes uit?'
 |
|
Want niemand zit graag aan tafel
bij iemand die er niet fris uitziet.
Bijvoorbeeld:
 |
 |
 |
 |
|
zonder |
met vlekken |
in werkkleren |
met modderschoenen |
Zorg dus voor schone kleren
als je gaat eten.
Ga je uit eten of heb je thuis een etentje?
Dan zorg je ervoor
dat je er extra mooi en netjes uitziet.
Dat geeft iedereen een speciaal gevoel.
8 Dit doe je niet:
|
|
Leun niet met je arm op tafel. |
|
|
Leg je hoofd niet op tafel. |
|
|
Hou het eten boven de tafel. |
|
|
Lik het bestek niet af. |
|
|
Spaghetti is moeilijk eten.
Lukt het niet? |
|
|
Heb je geknoeid? Gebruik dan je servet. |
|
|
Laat je bord op tafel staan.
Ga niet met je mond naar vork of lepel. |
|
|
De meeste gerechten mag je niet met je vingers pakken. Steek je vinger niet in het eten |
|
|
Ellebogen mogen alleen op de tafel tussen de gangen door. Dus als de borden zijn opgehaald. |
|
|
Pak niet zelf iets van de
tafel, als je er niet bij kunt. Vraag dan of het doorgegeven wordt. |
|
|
Praat niet met je mond vol. |
|
|
Schep niet te veel op. |
|
|
Eet niet te veel. |
|
|
Rook niet aan tafel. |
9 Eten in het buitenland
Ieder land heeft eigen tafelmanieren.
Hier lees je een paar voorbeelden.
|
Islamitische
|
Er wordt vaak geen bestek
gebruikt. Daarom is het extra belangrijk om voor het eten de handen te wassen.
De mensen eten alleen met de duim, De naam van Allah wordt genoemd Je eet van de gerechten Neem kleine hapjes. |
|
In de VS:
|
Amerikanen snijden hun eten, net
zoals wij. Maar dan leggen ze het mes neer. Ze pakken de vork en eten met de rechterhand. De vork houden ze vast als een lepel. |
|
In China:
|
Er staan veel schalen op tafel. Ze eten om de beurt wat van een andere schaal. Ze
mogen niet zeggen |
|
In Japan:
|
Slurpen mag.
De stokjes zijn om te eten. Prik niet met de stokjes in het eten. Je moet alles op eten. |
En... Welke tafelmanieren gebruiken jullie thuis?
Klik voor een werkblad hierover op speciaal.
Vragen bij de les
Hoe zijn jullie eetgewoontes?
 |
Klik op de foto voor opdrachten bij: 'Een feesttafel klaarmaken.'
|
Info en foto's van
kook.rubriek.nl/eten&drinken/goede_manieren.asp,
zibb.nl
Tafelmanieren voor dummies, corbis.com, google.nl;
Alle weetjes op een rij.